L’ASCENSION CARBON

LA DÉGUSTATION EST UNE ASCENSION

SORTIR DU CADRE ET RESTER FIDÈLE AUX TRADITIONS, VOILÀ L’EXERCICE
DE PRÉDILECTION DE CARBON. MAIS IL RENVOIE À UNE ÉVIDENCE : S’AFFRANCHIR DES
RÈGLES, C’EST D’ABORD LES CONQUÉRIR.
QUAND CARBON CÉLÈBRE LE SAVOIR-FAIRE ET LA TRADITION DU CHAMPAGNE, IL
S’AUTORISE AUSSI LES PAS DE CÔTÉ. DE LA RÉINTERPRÉTATION DES RÈGLES NAÎT
L’ASCENSION.

« UN CHAMPAGNE LIBERTIN
INTERDIT AUX PALAIS TROP SAGES. »

Jean-Luc Pouteau
Consacré premier meilleur sommelier du monde

UNE ŒUVRE, UN MILLÉSIME

CHAMPAGNE ROSÉ

Un Champagne attraction, métissage sensuel entre Chardonnay,
Pinot Noir, et Pinot Meunier. Un Champagne Rosé magnétique
aussi surprenant en bouche que caressant à l’œil.

Inclassable rosé

 

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UN ROSÉ CACHÉ

UNE EXPRESSION DISTINCTIVE DU CHAMPAGNE MILLÉSIME

Une silhouette rose saumonée et brillante se détache du décor. La robe de ce
Champagne Rosé Carbon est un ouvrage de haute-couture. Un défilé de fines bulles
perlées s’étire à l’infini. Ses participantes se suivent en long cordon stylisé jusqu’à la
surface. Au sommet, l’enveloppe de mousse est belle et persistante.

Le nez s’affiche très aromatique et annonce un délice d’initiés : collection bigarrée de
fruits rouges – camaïeu de fraises, framboises, et griottes – et de notes florales aux
accents de violettes et de lilas.

L’épanouissement en bouche raconte l’histoire équilibrée d’une saveur fraiche et
fruitée, prête à déployer avec persistance et délice, ses charmes roses.

UNE PROFONDEUR OPAQUE

UNE ŒUVRE BRUTE QUI S’AFFIRME


DESCRIPTION BRUTE

Signe particulier :
Sa fraîcheur printanière et acidulée.

Dosage de sucre :
7 grammes par litre.

Cépages :
52% de Chardonnay – 23% de Pinot Noir – 17% de Pinot Meunier – 8% de Pinot Noir

réalisation : Netcreative